Скачать или смотреть طرز تهیه کیک شنی نارگیلی با عطر و بافتی بینظیر ،آشپزی با فرکوک

شن نیست ولی کیک شنیه
@fer.cook
@fer.cook
❌زمانی که کیک را از فر و‌قالب خارج کردید همانطور که داغه شیر عسلی و روی کیک بریزد
❌دو سه ساعت زمان بدید کیک بمونه تو محیط کاملا سرد بشه و شیر عسلی به خورد کیک بره بعد نوش جان کنید
❌هر لیوان فرانسه استاندارد معادل یک پیمانه قنادیه ۱۲۵گرم آرد میشه

بریم برای درست کردن کیک شنی :
🧁مواد لازم :
۱-آردقنادی یک و‌نیم پیمانه
۲-شکر یک و یک چهارم پیمانه
۳-روغن مایع پخت و پز یک دوم پیمانه
۴-ماست شیرین یک دوم پیمانه
۵-آب یا شیر داغ یک سوم پیمانه
۶-تخم مرغ سه عدد
۷-نارگیل چرب یک سوم لیوان برای تفت دادن (یک دوم لیوان هم برای داخل کیک)
۸-وانیل نصف قاشق چایخوری
۹-بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرصاف
۱۰-شیر عسلی دو تا سه قاشق غذاخوری
🧁طرز تهیه:
تخم مرغها ،شکر،روغن مایع،و وانیل و هل را داخل ظرفی ریخته با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار و حجیم بشه بین کار دور گیری کنید مجدد هم بزنید ماست شیرین را افزوده هم بزنید،پودر نارگیل چرب را ریخته ، پیمانه اول ارد و همراه بکینگ پودر الک کرده و مخلوط کنید یک دوم پیمانه بعدی را هم الک کرده و حین هم زدن آب یا شیر داغ را افزوده مخلوط کنید در اخر برای اینکه گلوله ای نداشته باشه با همزن بزنید
قالب را با کمی آرد و روغن مایع مخلوط کرده کف و دیواره ها را آغشته کنید مایع کیک بریزید و در فر ۱۸۰درجه که از قبل یک ربع گرم کردید به مدّت ۳۰تا ۳۵دقیقه قرار بدید تا بپزه و روش طلایی بشه
بعدکیک را از قالب خارج کنید همانطور که کیک داغه با سیخ چوبی سوراخ ایجاد کنید و شیر عسلی را ریخته و پخش کنید و روش نارگیل تفت داده بریزید نیم ساعت استراحت بدید سرد بشه تا برشها زیباتر بشه کناره ها را برش نازک بزنید و مربعهای هم اندازه برش بدید باز دو ساعت بمونه تا مزه به خورد کیک بره نوش جان

#کیک #کیک_شنی#کیک