Скачать или смотреть Pumpkin leaves , মিষ্টি কুমড়া শাকের উপকারিতা , How to cook Pumpkin leaves

#Pumpkin_leaves #মিষ্টি_কুমড়া_শাকের_উপকারিতা
#How_to_cook_Pumpkin_leaves
#মিষ্টি_কুমড়া ঘরের চালে, উঠানে বা খেতে খামারে অনেক জায়গাতেই মিষ্টি কুমড়া শাক জন্মাতে দেখা যায়। মিষ্টি কুমড়া আমাদের দেশের একটা জনপ্রিয় শাক। মিষ্টি কুমড়া পছন্দ করেন না এমন বাঙ্গালী পাওয়া মুস্কিল হবে। দেখতে খুব সাদাসিধে হলেও এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ কিন্তু অনেক। মিষ্টি কুমড়া শাকও যে আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের উন্নয়নে অপরিসীম ভূমিকা রাখে সে কথাই আজ আপনাদের জানাবো। চলুন জেনে নিন মিষ্টি কুমড়া শাকের নানাবিধ উপকারিতা....

১) মিষ্টি কুমড়া শাক ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার। গর্ভস্থ শিশুর স্পাইনাল কর্ড এবং মস্তিষ্কের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ প্রয়োজন। ফলিক এসিডের অভাবে গর্ভস্থ শিশুর স্পাইনাল কর্ডের বৃদ্ধি ব্যহত হয়, যার ফলে প্যারালাইসিস, মস্তিষ্ক বিকৃতি অথবা মৃত শিশু জন্মাতে পারে।

২)মিষ্টি কুমড়া শাক উচ্চ মাত্রার ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ যা ঠাণ্ডা এবং যে কোন ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৩)মিষ্টি কুমড়া শাক মস্তিষ্ককে ঠান্ডা রাখে এবং ঘুমের সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে। এই শাক দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

৪) মিষ্টি কুমড়া শাকে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার বা আঁশ থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করে এবং পাইলস প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৫) মিষ্টি কুমড়া শাক বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জিয়েজ্যান্থিন-এ পরিপূর্ণ। বিটা-ক্যারোটিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং লুটেইন ও জিয়েজ্যান্থিন চোখের রোগ প্রতিরোধ করে।

৬) মিষ্টি কুমড়া শাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া যায় যা হাড় শক্ত ও মজবুত করে, অস্টিওপোরেসিস এবং অন্যান্য ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগের ঝুঁকি কমায়।

৭) মিষ্টি কুমড়া শাকে ক্যালরি কম থাকে এবং কোলেস্টেরল ও ফ্যাট মুক্ত। তাই ওজন কমানোর জন্য মিষ্টি কুমড়া শাক একটি আদর্শ খাবার হতে পারে।

৮) মিষ্টি কুমড়া শাক পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। পটাসিয়াম হৃদস্পন্দন ও রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে।

৯) মিষ্টি কুমড়া শাক আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ এবং লোহিত রক্ত কনিকার সংখ্যা বাড়িয়ে রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে।
Pumpkin leaves , মিষ্টি কুমড়া শাকের উপকারিতা , How to cook Pumpkin leaves, মিষ্টি কুমড়া,মিষ্টি কুমড়া শাকের নানাবিধ উপকারিতা....,গর্ভস্থ শিশুর স্পাইনাল কর্ড,মিষ্টি কুমড়া,bangla health tips,মিষ্টি কুমড়া রান্না,মিষ্টি কুমড়া ভাজি,মিষ্টি কুমড়া চাষ পদ্ধতি,bengali recipes,কুমড়ো শাক,kumro saag recipe,শাক রান্না,bengali recipe,misti kumra,misti kumra recipe,misti kumra vaji,misti kumra vorta,pumpkin,cooking,recipe, ক্ষমতা,Pumpkin leaves,মিষ্টি কুমড়া শাকের উপকারিতা,How to cook Pumpkin leaves