「整隻下油鍋、兩段式油炸」　炸全雞台北也吃得到｜三立新聞台

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吃鹽酥雞不稀奇，中部起家的「炸全雞」，現在在台北也吃得到，不過業者說炸全雞的製作過程，除了外皮裹粉要裹得仔細，才能完整保住鮮味，一次也要炸上30分鐘，才能炸到均勻受熱、表皮金黃。◎觀看【三立即時新聞】最新訊息搶先看：https://www.setn.com/ViewAll.aspx?utm...
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