5000円以下で楽しめるミシュラン、野々市ラーメン店

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地域の魅力伝えると評価…ミシュラン“ビブグルマン”で掲載の『らーめん南』店主「皆様に捧げる」

石川県で初めて三つ星が誕生した #ミシュランガイド北陸２０２１特別版 。
#ミシュランガイド と聞くと敷居の高いお店が多いというイメージがあるようです。しかし、価格以上の満足感が得られるというリーズナブルな店も紹介されているんです。
それが #ビブグルマン 。良質な食材で、丁寧に仕上げ、#５０００円以下 で楽しめる事が条件です。今回、石川県からはラーメン店やおでん店など４８軒が選ばれました。
５年前にオープンした、野々市市のラーメン店、「金澤流麺・らーめん南」。今回初めて、ビブグルマンに選ばれました。ガイドを見てみると「主な調味料は県内産を使い、地域の魅力を伝えている」とつづられています。
みなさんの家の近くにも意外なところにミシュラン掲載の店があるかもしれません。

石川さんLiveNewsイット　https://www.ishikawa-tv.com/minnano_n...
（2021年5月21日放送）

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