Скачать или смотреть Bolo de Anjo - Uma textura celestial!

Em inglês este bolo chama-se Angel Food Cake, ou seja, Bolo "Comida de Anjo" e na verdade com muita razão. Este bolo é de uma enorme leveza e muito fofo.
E além disso, é um bolo excelente para comer simples, ou servir de base a bolos mais elaborados, pois a massa absorve muito bem todos os sabores que lhe queiramos adicionar. E como a massa é muito branca (por ser um bolo que leva apenas as claras dos ovos), também se pode colorir com corantes alimentares e fazer bolos bem divertidos para as crianças.

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Entretanto, ficam os

Ingredientes:
6 claras
1/2 colher de chá de cremor tártaro
120g de açúcar
50g de farinha sem fermento
1 pitada de sal
Aroma de Baunilha ou outro a gosto, q.b.
Açúcar em pó para polvilhar q.b.


Se gostares desta receita, espreita também a do pão de ló, aqui:
   • Pão de Ló - Receita Infalível e Versátil  




‪@oclaucanalreceitas‬ #bolodeanjo #angelfoodcake