Скачать или смотреть 「開店まで2年かかりました」家賃を払い続け、一人で“エア営業”を繰り返した元力士のうどん店。

オードリーのオールナイトニッポンでも話題になった「人見知りうどん」。
若林さんが実際にお店に来た時のサインもありました。

店舗を借り、内装まで仕上がっているのに、人と接することが怖くて開店できない。
その状態が2年間続き、家賃を払いながら、店主さんは一人で“エア営業”を繰り返していたそうです。

そんな店主さんが、不安と向き合いながら前に進んできた姿を、少しでも伝えられればと思います。

▪️人見知りうどん
https://maps.app.goo.gl/bcr8TTxAkdaGW...
愛知県名古屋市東区徳川2-5-16 第2中京ビル 1F

▪️師匠のお店
賀登光本店
https://tabelog.com/aichi/A2303/A2303...
愛知県瀬戸市刎田町５

▪️インタビューした方々のコメント
・40代女性（2回目の来店）
インスタでお店を知った。お出汁が美味しくてまた来たいと思っていた。
今日は美術館に行く途中で立ち寄った。

・地元の常連さん（30代男性）
うどんが一番おいしい。最近よく通っている。

・20代男性
ジムに行く前に食事に来た。
うどんと天丼を注文して、しっかり食べていった。

・ご夫婦（50代）
少し前に新聞でお店を知った。
相撲が好きで、元力士の店主さんが営む店だと聞き、来店した。

・近隣にお住まいの女性
テレビで見て、落ち着いた頃を見計らって今日訪れた。

■チャプター
0:00 名古屋市・東区
1:09 人見知りうどん
1:50 オードリーのオールナイトニッポン
2025年6月21日 O.A.
1:58 元力士のうどん屋さん
3:46 メニュー
4:59 謙虚じゃなくて自信がないんです..
6:15 ２年間お店を開けなかった
7:55 味噌煮込みうどん・手打ち
13:42 海老玉うどん
14:28 味噌煮込みうどん
15:38 人見知りうどん（温）
17:12 人見知りうどん（冷）
17:34 ミニハイカラ丼
21:54 ミニハイカラ丼は和風オムライスのような味

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#オードリーANN #人見知り店主 #名古屋グルメ