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#크레페



길거리 음식 중 어딜가나 꼭 하나씩은 있는 크레페!
그리고 요샌 다양한 크레페 가게들도 많죠?
솔직히 맛은 좋지만, 돈주고 사먹기에 좀 찜찜한 적 없으셨나요?
사진과 달라도 너무 다른 비주얼이라던지..
양이나 질에 비해 가격이 비싸다던지...
글쓴이는 밖에서 제대로 만족했던 크레페를 먹은 적이 없는데요ㅠㅠ
그래서 준비했습니다! 집에서 얼마든지 만들 수 있는 크레페!
계란과 밀가루, 다양한 과일만 있으면 얼마든지 자신이 원하는 크레페를 만들 수 있어요!
거기에 달달함을 더하기위해 초콜릿이나 잼도 추가하시면 더 좋아요!
와.. 생각만해도 침샘이 폭발하네요!
어른도 아이도 좋아하는 간식, 크레페!
이젠 집에서 언제든 다양하게 만들 수 있답니다^^!!


*재료ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

계란 3개, 딸기 8알, 바나나 3개,
밀가루 1컵(종이컵), 우유 2컵(종이컵), 휘핑크림 1컵(또는 기호에 따라서), 버터 2숟갈, 설탕 4숟갈, 슈가 파우더 1숟갈

*레시피ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

1) 보울을 준비하시고, 밀가루를 체에 걸러주세요.

2) 거른 밀가루에 설탕 반과 우유 1컵을 넣어주세요.
냉장실에 30분정도 숙성시켜주세요.

3) 버터는 렌지에 살짝 돌려 녹여주세요.

4) 녹인 버터에 나머지 설탕 반과 우유 1컵을 넣어주세요.

5) 냉장실에서 밀가루를 꺼내고, 거품기로 덩어리를 없애주세요.

6) 계란을 흰자만 사용해요.
노른자와 흰자를 걸러주세요.

7) 밀가루와 계란을 잘 섞어주시면 반죽 완성!

8) 딸기와 바나나는 먹기 좋게 썰어주세요.

9) 납작한 팬을 준비하시고 반죽을 얇게 펴 둘러주세요.
이 때 불은 약불에 두시고 기름은 따로 두르지않아요.

10) 어느정도 구워지면 사진처럼 볼록볼록 반죽이 살아나요.

11) 젓가락이나 뾰족한 도구로 팬과 달라붙은 테두리를 띄어주세요.

12) 그리고 끝을 들어올려 반대로 뒤집어주세요.

13) 와우! 이렇게 노릇노릇 도우 한 장이 완성되었어요!

14) 양 쪽이 다 익으면 그릇에 옮겨주세요.

15) 한 쪽은 바나나, 한 쪽은 딸기를 올려주세요.

16) 그 위에 크림을 얇게 펴 발라주세요.
너무 많이 바르시면 밖으로 다 흐를 수 있으니 주의!

17) 집에 견과류나 초콜릿 등 더 추가하실 수 있는 재료가 있으시면 더 넣어주세요.

18) 이제 양 쪽을 잘 덮어주세요.

19) 마지막으로 체에 슈가 파우더를 살살살 뿌려주시면 완성!!!

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