Efsane bir pasta | GELİN PASTASI | Nermin Yazılıtaş

Merhaba arkadaşlar,

bu akşam çok güzel bir tarifle karşınızdayım. Gelin Pastasını evdeki herkes çok beğendi.
Ben de ayrıntılı bir video çekmek istedim. Umarım beğenirsiniz 😊

Efsane bir pasta: Gelin Pastası

Malzemeler
4 yumurta
1 bardak şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatmak için
2 su bardağı soğuk süt (500 ml)

Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

1 paket krema (200 ml)
1 paket vanilya

Üzeri için
1 su bardağı Hindistan cevizi
Fıstık ve nar

Not: Kullandığım su bardağı 250ml

Yapılışı
İlk önce yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karıştıralım.
Borcamın her tarafını yağlayıp keki boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda 25-30 dakika kızarana kadar pişirelim.
Keki on dakika soğutup üzerini 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı koyup iyice karıştıralım ve ocağa alalım. Kıvam alıp kaynayana kadar pişirelim ve ocaktan alıp biraz ılımasını bekletelim.
Muhallebi ılıyınca üzerine vanilya ekleyip yavaş yavaş krema ekleyerek mikser ile karıştıralım. Islatılmış kekin üzerine döküp düzeltelim ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim.
Bir gece bekletelim ve dilimleyip arzuya bağlı nar ve fıstık ile süsleyelim. Afiyet olsun 😋


Başka hangi tarifleri burada görmek istersiniz?

Sevgilerle

Nermin Yazılıtaş