Скачать или смотреть COMO HACER PANCETA BRASEADA

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Como andan chinis?
Volvimos con capitulo largo para festejar que ya somos más de 150 mil chinis 🥳🎉
Les comparto un receton de mi abuela para re chuparse los dedos: PANCETA BRASEADA.

Vamos a comenzar con panceta cruda. No ahumada, no curada y la vamos a hervir durante 10 minutos para sacarle las impurezas y la carne se afirme.

Para la salsa vas a necesitar:
vino de arroz glutinoso (o común o ginebra 😏)
salsa de soja
salsa de soja oscura

⚠️ATENCION⚠️ Cuidado al momento de sellar la panceta porque tiene mucha agua y grasa y puede ser explosivo 💥💥

Son clave los últimos 15 minutos para reducir la salsa, que queden los sabores bien concentrados y una consistencia acaramelada.
Servís con arrocito, la salsita por arriba y a volar de sabor! 🚀

Gracias por acompañarme en este viaje y ser parte de esta comunidad.
Vamos por más! 🎊🧡

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