Скачать или смотреть Простой и очень вкусный рецепт форели на гриле

📌Вам понадобится:
⠀Форель — 1шт,
⠀Кинза — стандартный пучок,
⠀Кориандр в зернах — 1 ст.л.,
⠀Чеснок — 4 зубчика,
⠀Масло,
⠀Лимон — 1 шт,
⠀Соль, перец.
⠀
⠀Кориандр измельчаем, добавляем к нему чеснок и соль, измельчаем дальше. Произвольно нарезаем кинзу и добавляем к смеси чеснока и кориандра. Добавляем немного растительного или оливкового масла. Делаем пасту в ступке. Можете просто всё измельчить и обмять руками эту смесь в миске.
⠀
⠀Соком половинки лимона поливаем брюшную полость форели. Солим, перчим, фаршируем нашей пастой.
⠀
⠀Снаружи рыбу смазываем маслом, немного присаливаем. Можно добавить цедру лимона. Маринуем рыбу 1 час.
⠀
⠀Обжариваем рыбу на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны или до образования румяной корочки. Доводим рыбу до готовности на непрямом жаре.Если у вас нет решетки для запекания рыбы, скрепите брюшко деревянными шпажками или зубочистками, чтобы предовратить выпадание начинки из рыбы.
⠀
⠀Вторую половину лимона режем на дольки и немного запекаем над углями. В качестве гарнира запеките ваши любимые овощи. Овощи и лимон выкладываем на тарелку к рыбе и подаем🤗
⠀
⠀Приятного аппетита😊 и хороших вам выходных 🤠
⠀
⠀P.S. Количество ингридиентов умножайте на количество рыб😉