Скачать или смотреть 🍝 So machst du die beste Bolognese in 60 Minuten – Einfach & unglaublich lecker!

🍝 So machst du die beste Bolognese in 60 Minuten – einfach & unglaublich lecker!

Diese Bolognese ist herzhaft, aromatisch und unglaublich cremig – das perfekte Rezept für alle, die echtes Soulfood lieben! ❤️
Mit frischem Gemüse, saftigem Hackfleisch und einer Prise Geduld bekommst du eine Sauce, die einfach nach Italien schmeckt 🇮🇹

Diese hausgemachte Bolognese ist kräftig, aromatisch und voller Geschmack – ganz ohne Fertigprodukte.
Ein Familiengericht, das jeder liebt ❤️

⸻

🧅 Zutaten:
• 2 große Zwiebeln
• 2 Karotten
• 1 kg gemischtes Hackfleisch
• 4 EL Tomatenmark
• 400 ml passierte Tomaten
• 1 l Geflügelbrühe (selbstgemacht 👉 Rezeptvideo hier)    • 🍲 Kräftige Hühnerbrühe...  
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Pizzakräuter
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 Blatt Salbei
• 1 Zweig Rosmarin

⸻

👨‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Zwiebeln und Karotten fein würfeln.
2️⃣ In einem großen Topf (4–5 l) mit 2 EL Sonnenblumenöl 2–3 Minuten kräftig anbraten, immer wieder umrühren.
3️⃣ Das Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten, bis es leicht gebräunt ist.
4️⃣ Salbei, Rosmarin, Tomatenmark, Salz, Pizzakräuter, Brühe und passierte Tomaten dazugeben.
5️⃣ Bei mittlerer Hitze 60 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, damit die Sauce schön eindickt und der Geschmack sich intensiviert.
6️⃣ Zum Schluss Oregano, Basilikum und eine Prise getrockneten Knoblauch einrühren.
7️⃣ Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Serviere die Bolognese mit frisch gekochten Spaghetti, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum.

⸻

✨ Guten Appetit – einfach, authentisch & voller Geschmack!