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묵은지볶음 눈으로만 봐도 침이 고이고 밥을 부르는 최고의 맛 공개합니다.

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안녕하세요.오늘은 이 시기에 드셔야 할 묵은지볶음 해볼텐데요.
집집마다 이시기에 묵은지 많으실텐데 묵은지요리 중에서 묵은지볶음 맛있게 하는법 알려드릴게요.
어릴적 엄마의손맛 묵은지볶음 하셔서 옛날 기억도 해보시고 김장전에 묵은지로 이렇게 해보세요.

#묵은지볶음#묵은지요리#묵은지

1. 묵은지1포기 깨끗이 씻어서 20분간 찬물에 담궈서 짠물을 뺀후 반자르고 먹기좋은 크기로 손으로 갈라주세요.

2. 된장1,들깨가루1,들기름3,올리브유2,간장2,설탕2,홍고추1,청양고추1,국물용멸치5마리, 물200ml 2컵 준비해주세요.

3. 국물용멸치 를 손질해서 국물백에 담아주세요.

4. 묵은지1포기를 팬에넣고 설탕2,된장1,들깨가루1,들기름2,올리브유2,간장2스푼 넣고 손으로 조물조물 하신후
멸치국물백 넣고 물200ml 2컵 넣은후 뚜겅을 덮고 중약불로 25분간 조려 주세요.

5. 25분후 멸치국물백 빼시고 들기름1스푼 넣고 쎈불로 5분간 볶아주세요.

6. 국물이 자작해지면 홍고추,청양고추 넣고 뒤적이면 완성입니다.

이렇게 추억의 음식 묵은지볶음 해봤는데요.
묵은지로 간단하고 맛있는 묵은지요리 하셔서 맛있게 드시고 건강하세요.
감사합니다.

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