Скачать или смотреть របៀបធ្វើជ្រក់ជើងទា ( how to make pickled duck feet ) N.L Cooking

សូមស្វាគមន៌ មកកាន់ channel YouTube N.L Cooking ក្នុង វីដេអូនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែករបៀបធ្វើជ្រក់ជើងទា
how to make pickled duck feet 😊❤️
សូមជួយ​ចុច subscribe ផងណាបងប្អូន សូមអរគុណ🙏share ចែករំលែកអោយបងប្អូនយេីង បានឃេីញនឹង ធ្វេីទាំងអស់គ្នាផងណា🙏
( : Enjoy the show and press subscribe and like button :)
channel 👉   / @n.lcooking  
គ្រឿងផ្សំ:
. ជើងទាចំនួន 2kg
. ម្ទេសម៉ាឡេចំនួន 200g
. គល់ស្លឹកគ្រៃចំនួន 5ដើម
. ស្លឹងក្រូចសើចចំនួន 20សន្លឹត
. ខ្ទឹមសចំនួន 10កំពឹស និងម្ទេសតាមចំណូលចិត្ត
. ទឹកចំនួន 180ml
. ខ្ទឹមសដែលកាត់ជាចំណិតស្តើងៗចំនួន 100g
. ស្ករសចំនួន 5ស្លាបព្រាបាយ
. ម្សៅរ៉តឌីចំនួន 1.5ស្លាបព្រាបាយ
. ទឹកខ្មេះចំនួន 180ml
. ទឹកត្រីចំនួន 180ml

របៀបធ្វើខ្ទឹមក្រហមបំពង
. ខ្ទឹមក្រហមចំនួន 500g
. ម្សៅបំពង

របៀបធ្វើទឹកត្រីអង្ករលីង
. ទឹកត្រីចំនួន 2 ស្លាបព្រាបាយ
. ទឹកក្រូចឆ្មារចំនួន 3ស្លាបព្រាបាយ
. ស្ករត្នោតចំនួន 1ស្លាបព្រាបាយ
. ខ្ទឹមសចំនួន 6កំពឹស
. ម្ទេស5ផ្លែ
. ទឹកប្រហុកចំនួន 1ស្លាបព្រាបាយ
. អង្ករលីងហើយចំនួន 1ស្លាបព្រាបាយ
. ម្ទេសហ៊ុយចំនួន 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

_____________________________________________

make pickled duck feet:
. 2kg duck feet
. 200g of the large chili peppers
. 5 lemongrass stems
. 20 kaffir lime leaves
. 10 garlic cloves and an optional amount of chili pepper
. 180ml of water
. 100g sliced ​​garlic.
. 5 tablespoons of white sugar
. 1.5 tablespoons of rosdee powder
. 180ml of vinegar
. 180ml of fish sauce

make crispy fried shallots:
. 500g of shallots
. tempura flour

make fish sauce with roasted rice:
. 2 tablespoons of fish sauce
. 3 tablespoons lime juice
. 1 tablespoon palm sugar
. 6 cloves of garlic
. 5 chillies that have been crushed
. 1 tablespoon of prahok sauce
. 1 tablespoon of roasted rice
. 1 teaspoon chili powder

❤️❤️❤️Thank you for watching 🙏
❤️❤️❤️please subscribe thanks 🙏
#nlcooking @n.lcooking