Thiên Đường Ẩm Thực - Ẩm Thực Đường Phố Indonesia - Thịt bò bằm, Bánh Tráng miệng Phô Mai, Socola

Tại Indonesia, nói chung có hai loại martabak: 1) Sweet Martabak và 2) Savory Martabak (một với trứng và thịt).

Điều này một đây là một martabak ngọt. Trong thời gian lắp ráp, nó trông giống như một phong cách Chicago pizza món ăn sâu. trám thông thường được sử dụng trong điều trị ngọt ngào Indonesia này bị nghiền nát đậu phộng, gạo sô cô la (hoặc rắc chocolate), pho mát bào, và sữa đặc.

Murtabak hoặc martabak, mutabbaq cũng (tiếng Ả Rập: مطبق) (tiếng Thái: มะตะบะ), là một bánh nhồi hoặc bánh mì chiên chảo mà thường được tìm thấy ở Ả Rập Saudi (đặc biệt là các Tihamah và các vùng Hejaz), Yemen, Ấn Độ, Indonesia , Malaysia, Singapore, Brunei và Thái Lan. Tùy thuộc vào vị trí, tên và các thành phần có thể thay đổi đáng kể. Tên mutabbaq (hoặc đôi khi mutabbag) trong tiếng Ả Rập có nghĩa là "gấp".
Tại Indonesia, các Murtabak là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất và được biết đến như là "martabak".