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Geheimnisse der Brötchenbackmittel oder was von vielen Bäckereien verwendet wird.

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Описание к видео Geheimnisse der Brötchenbackmittel oder was von vielen Bäckereien verwendet wird.

Ein Großteil der Bäckereien verwendet Brötchenbackmittel. Für Freunde natürlicher Inhaltsstoffe und gesunder Rohstoffe stellt sich die Frage: Was sollte in einem gut verträglichen Brötchen enthalten sein?

Mehl (am besten Bio oder Demeter-Mehl)
Malz (nur Malz, sonst nichts)
Salz (natürliches Salz)
Natürliche Fette (können optional zugegeben werden)
Hefe

Mehr braucht es an Rohstoffen nicht.

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