Kahvaltılık Kuru Domates Sosu🍅 Şekersiz Muzlu Kek🧁 Kolay Tam Buğday Ekmeği🍞 Kuru Dolma🍲

Kahvaltılık Kuru Domates Sosu

Kuru Domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz (azaltabilirsiniz)
2 yemek kaşığı Galeta unu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı zeytinyağı

Domatesleri sıcak suda 30 dakika bekletin yumuşamasını sağlayın. Ağzını kapatacağınız bir kase içerisine domates ve sarımsak dizin üzerine tuz ve kekik serpin. Zeytinyağı ekleyip ağzı kapalı oda sıcaklığında 24 saat bekletin. Ertesi gün rondoya alın. Üzerine nar ekşisi, Galeta, ceviz ekleyin. İstediğiniz ufaklığa gelene kadar çekin. Ben iri bıraktım. Saklayacağınız kaba alın üzerine zeytinyağı gezdirin. Buzdolabında muhafaza edin♥️

Rafine Şekersiz Kek

2 adet yumurta
3 muz
150 ml süt
5 kaşık tahin
6-7 kaşık pekmez
1.5 su bardağı tam buğday un
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik vanilya

Yumurta,ezilmiş muz,tahin.pekmez,süt mikserle çırpın. Un ,kabartma tozu ,vanilya ekleyin çırpın. Baton kek kalıbına ekleyin. 170° 50 dakika pişirin. Kontrol etmekte fayda var. ♥️

Tam Buğday Ekmek

3 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı instant kuru maya (tepeleme olmasın)
1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağına yakın ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Unu yoğurma kabına alalım. Ortasını açıp; maya, şeker, yağ ve tuzu ekleyelim.
Suyu yavaş yavaş ekleyip, yoğuralım. Hamur, hafif ele yapışan ve kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Su eklerken dikkat edelim. Una göre daha fazla veya daha az su alabilir.
Hamur toparlandıktan sonra, 10 dakika kadar yoğurmaya devam edelim.
Daha sonra kabın üzerini örtüp, hamuru mayalandıralım.
40 dakika kadar sonra hamuru un serpilmiş tezgaha alıp şekillendirip, unlanmış tepsiye koyalım. İsteğe bağlı üzerine bıçakla çizikler atalım. Hamuru şekillendirirken, ellerimize yapışmaması için un kullanabiliriz.
Şekillendirdikten sonra hamurun üzerini temiz bir örtü ile örterek 1 saat kadar mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarmaya başlayana kadar yaklaşık pişirelim 15 dakika pişirelim.
Kızarmaya başlayınca, sıcaklığı 160 dereceye düşürüp iyice kızarmasını ve içinin de pişmesini sağlayalım. Yaklaşık 25 dakika daha pişirelim. Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Toplamda yaklaşık 40 dakikada pişmiş oluyor.





markagözüktüğüiçin #reklam
#sessizvlog #vlog #silentvlog