Iepure marinat în iaurt gătit la cuptor cu legume

Marinada:
-300g iaurt/kefir
-1 lg. mustar
-5-6 catei usturoi
-1 lgt. boia
-1 lgt. cimbru
-1 vf. lgt. piper
-1 lgt. rasa sare

Ingrediente:
-1 iepure 1,2-1,5kg
-1 kg. mix de legume
-2 lg. ulei/untura
-5-6 catei usturoi
-200ml vin alb sec
-1-2 lgt. rozmarin uscat sau 2,3 crenguțe proaspăt
-sare, piper dupa gust

👉 Opțional iepurele se poate împăna cu slănină și usturoi.
👉Se tine acoperit la cuptor la 200 grade C pt 35 minute (se testează cu o furculiță dacă intră ușor)apoi descoperit pt 10,15 min până se rumeneste frumos (iepurele de casă este posibil să dureze mai mult )la nevoie se mai adaugă puțin apă caldă.
Daca v-a placut nu uitati sa dati like, share si sa va abonati!
Va astept cu drag si la retetele urmatoare!
Pofta buna!