Скачать или смотреть Готовлю сразу много и убираю в морозилку — гениально и просто! Хрустящие домашние лепёшки с начинкой

🏫 Школа уже близко — пора готовиться!
Из одного теста я приготовила сразу 4 вида выпечки:
🥟 мясные лепёшки
🥧 пирог с мясом и луком
🧀 сырная выпечка
🌭 сосисочно-сырный пирог

Их можно заранее заморозить — потом достаточно достать, разогреть, и у вас готовый завтрак или перекус для ланчбокса. 🙌

Тесто:

Мука — 2,5 кг

Тёплая вода — 1 л 200 мл

Белок — 3 шт. (желток для смазывания)

Сахар — 60 г (2 ст. л. с горкой)

Соль — 60 г

Растительное масло — 300 г

Дрожжи — 1 ст. л.

Для смазывания:

Топлёный говяжий жир — 500 г

Сливочное масло (82,5%) — 500 г

Начинки:

Только мясо

Мясо + лук

Сыр

Сосиска + сыр

👉 Всё выпекаем при 200°C, 35–50 минут.
С аджикой — вообще космос! 🚀 (рецепт в других моих видео 😉)



🌟 Готовлю сразу много, а потом храню в морозилке — это так удобно!
❄️ Достаёте — и уже через 2 часа свежее тесто.
🔥 Можно разогреть в духовке — и получится, как будто только что испекли.
⚡ Или просто 40 секунд в микроволновке — и у вас мягкая, горячая выпечка, как свежая!

#Backen #Rezept #Teig #Hausgemacht #Brot #Brötchen
#Kochen #Küche #Essen #SchnelleRezepte #GefülltesBrot
#Schule #Lunchbox #Frühstück #EinfachUndLecker