Рецепт супер большого шоколадного торта TeaCup 🍫☕

Привет.
Я БунБэйк.

🍀 AMAZON :: Это домашняя страница BooneBake на Amazon.
https://www.amazon.com/shop/boonebake
Я собрал продукты AMAZON, которые мне нравятся и которыми я пользуюсь больше всего.
Покупайте нужные вам товары!

Сегодня я приготовила торт необычной формы.
Ака, торт стал больше~~^^

А пока я делаю небольшие кофейные торты в форме чашек с различным дизайном.
Сегодня я испекла большой шоколадно-кофейный торт.
По форме он напоминает кофейную чашку, так что, конечно, было бы вкусно, если бы внутри была наполнена сливками со вкусом кофе, не так ли?
Что ты сейчас представляешь...
Просто~! Это торт, наполненный вкусным кремом и воздушным бисквитом.

Я провела несколько тестов, чтобы воплотить в торт то, что было у меня в голове, но...
Вам останется только сделать это по видео.

Ну давай же! Тогда наслаждайтесь видео.

Сочетание мягкого шоколада и кофе~
Шоколадный торт с необычным дизайном.
Тогда справимся ли мы вместе?

Как это сделать!
Контрольно-пропускной пункт~~!
Ну тогда...

Давайте начнем.

Если вам понравилось мое видео, нажмите, пожалуйста, кнопки «Мне нравится» и «Подписаться».
Спасибо

#АСМР #шоколадный мусс #торт с кофе #Кулинарные программы

● Материалы/ингредиенты
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 ст.л.
5 мл = 1 ч. л.
1 яйцо (без скорлупы) 53г
(Шоколад измельчается, мука предварительно просеивается)


● Размер готового торта [15 см (Г) * 8 см (В), полусферическая форма]

● Влажный шоколадный торт.
(Размер формы: 15 см)

20 г темного шоколада (2 столовые ложки)
30 г молока (2 ст. л.)
15 г растительного масла (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
(масло виноградных косточек, масло канолы 0, оливковое масло х)
3 мл ванильного экстракта

2 желтка
15 г сахара (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)

33 г муки для выпечки (1/4 стакана)
15 г какао-порошка (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)
1/8 чайной ложки разрыхлителя

2 яичных белка
30 г сахара (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)


●Кофейно-шоколадный мусс-крем
2 желтка
20 г сахара (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)

70 г молока (4 столовые ложки + 2 чайные ложки)
70 г густых сливок (4 столовые ложки + 2 чайные ложки)
3 мл ванильного экстракта
3 г растворимого кофе (1 чайная ложка)

5 г порошкообразного желатина (1/4 чайной ложки)
25 г воды (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)

80 г темного шоколада (1/2 стакана)

200 г густых сливок (50% взбитых) (3/4 стакана +1 столовая ложка + 1 чайная ложка)


● Желатин для формы ручек.
50 г порошкообразного желатина
320 г воды

● Составной шоколад для кофейной чашки 120г.

● Зефир. Декоративные шоколадные конфеты, разнообразное печенье, шоколадные поцелуи...


* Подробности в видео.

Буду очень признателен, если вы нажмете «подписаться» и поставите будильник.
Ваши подписки и лайки мне очень помогают...

Как вы?
У вас была особенная выпечка~?

Максимально подробно процесс и объяснение я поместил в видео.


Спасибо за просмотр.

**Музыкальная музыка--
🎵Музыка предоставлена президентом Бегум
   • [Royalty Free Music] Flower Rain (Lyr...  

● Зайдите в Instagram Boon Bake.
  / boone_bake