Скачать или смотреть 육전 다 비교해봤어요! 이렇게 만드세요

작년 명절에 육전을 연구했었죠🔎

소금간이 맛있을까?
간장으로 밑간을 해야 맛있을까?
부침가루를 쓸까?
찹쌀가루를 쓸까? 

제가 싹 다 비교를 해봤을 때 소금후추 간 + 찹쌀가루가 가장 맛있었어요!

✔️ 이번에는
“다진마늘 넣은 계란물” 🆚 “일반 계란물”
비교 해봤습니다.
(댓글에서 다진마늘 넣으면 맛있다는 글이 몇개 보여서 궁금해졌어요)

입맛 예민한 남편과 같이 연구를 해봤는데요,
결론:음.. 드라마틱한 차이는 없다!
다진마늘 넣은 계란물로 만든 육전이 풍미가 조금 더 좋다! 그렇지만 대세에 지장은 없는 수준이라서 지난번 연구 결론처럼 소금후추, 찹쌀 가루만으로도 충분하네요:)

또 지난번 많이 달린 댓글 중에 하나가
“고기는 어떤걸 써야하나요?” 였어요.

2~3mm의 정도의 얇은 고기면 다 가능해요. 종이장처럼 너무 얇은건 패스하세요. 씹는맛이 없어요. 부위는 홍두깨살과 설도를 추천해드립니다. 마블링이 조금 들어간게 맛있습니다. 
⭐️중요한 건 역시나 좋은 고기를 쓰는 것⭐️

‼️명절에 쓸 좋은 육전용 고기 찾으시는 분들은 댓글에 알림신청🛎️ 해주세요!
8/31(토) 20:00에 1++(9) 한우 오픈예정입니다.
선물세트는 물론, 채끝등심, 꽃등심, 육전, 불고기, 국거리 오픈할 예정이에요^^ 관심 있으신 부위도 같이 댓글 달아주시면, 많은 물량에 대비하는데 도움이 될 것 같습니다 : )
발송일 지정 옵션도 열어드릴게요^^

(속닥속닥) 저희집 근처에 백화점이 있어서, 오늘도 가서 슥 둘러봤어요. 고기 등급, 퀄리티는 저희꺼가 더 높은데도 가격은 더 좋아서 어깨에 뽕 잔뜩 채워서 돌아왔답니다🥰