Сахарные лепешки - Бриошь. Вкуснейшие хлеб со сливочным вкусом.

Французы очень любят сладкий хлеб. Он у них называется - Бриошь. Невероятно нежный, со сливочным вкусом. Почему бы и нам не приготовить такой хлеб, немного упростив рецепт. Тесто для бриошей должно вызревать в холодильнике 12 часов. У нас тесто будет подходить в теплом месте в течении 1 часа.
Но его, перед тем, как поставить на расстойку, нужно очень хорошо выместить. Три раза по 5-8 мин.Дрожжи должны быть только свежими и хорошего качества. Масло сливочное не менее 82% .
Форма может быть различной. Это может быть форма хлеба или хлеб в виде косы, или булочки( но их лучше выпекать в формочках для ромбаб.) Или форма может быть как у лепёшек. Это самый простой вариант. Но вкус от этого не пострадает.
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ
ДРОЖЖИ - 20 г ( свежие)
ВОДА или МОЛОКО - 50 г
ЯЙЦА - 150 г ( 3 мелких)
САХАР - 50 г
СОЛЬ - 6 г ( 1 ч л. с небольшим верхом)
ВАНИЛИН
МУКА - 300г
СЛИВ.МАСЛО - 90 г( 82%)
Сахар и Корица для посыпки

Вы также можете посмотреть другие рецепты на моем канале
📌Пасхальные рецепты   • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ  

📌Постная выпечка   • ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА  
📌 КЕТО рецепты
📌К Новогоднему столу   • К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ  
📌 Домашний майонез   • Домашний Майонез. Майонез на желтках ...  
📌Блины,оладьи, драники
   • БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ  
📌Дрожжевая выпечка   • ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА  
📌Советские и ГОСТовские рецепты   • СОВЕТСКИЕ И ГОСТовские рецепты  
📌Торты,рулеты,кексы,пирожные   • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИРОЖНЫЕ  
📌Десерты,карамель,конфеты   • ДЕСЕРТЫ,КАРАМЕЛЬ,КОНФЕТЫ,СОУСЫ  
📌Салаты,закуски   • САЛАТЫ, ЗАКУСКИ,МАЙОНЕЗ  
📌Сладкая выпечка   • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
📌Несладкая выпечка   • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
📌Мясные,рыбные блюда
   • МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ БЛЮДА.  
📌Печенье,пряники   • ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ  

#домашняявыпечка #бриошь#булочкибриошь#булочки#дрожжевыебулочки#натальябородина#кулинарныйканал #рецепты