【家常菜】 Crispy Sweet And Sour Pork Slices 锅包肉 5分钟美食 | 小王厨房

【家常菜】 Crispy Sweet And Sour Pork Slices 锅包肉 5分钟美食 | 小王厨房
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【材料】:
350克猪肉 1小块姜 1小块胡萝卜 2根青葱 1颗鸡蛋
1茶匙盐 2汤匙绍兴酒 1汤匙番茄汁 2汤匙糖 2汤匙白醋
【做法 】:
1：首先先调制酱汁，白醋+糖+番茄汁+半茶匙盐+2汤匙清水
2：胡罗卜 青葱 姜 切成丝备用 ，猪肉切成片
3：腌制猪肉 加入半茶匙盐 ,加入绍兴酒，加入蛋白搅拌均匀备用。
之后再加入淀粉，使猪肉粘淀粉即可
4：将猪肉炸至浅金黄色捞出，再次提高油温，二次复炸20秒，捞起
5：加入少许油，爆香胡萝卜，姜，青葱，之后加入酱汁，再加入猪肉，
翻炒均匀之后就可以出锅啦 ， 搞定 ！

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00:00 介绍食材
00:25 调制酱汁
01:10 切食材
02:13 腌制猪肉
04:56 开始煮锅包肉

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