芥菜曬成乾竟然那麼好吃！ 阿貓姐王金櫻家傳的超簡單覆菜(福菜)作法

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芥菜傷濟欲按怎?
咱就共切切咧來曝乾~

將盛產的食材加工後長期保存是傳統文化中愛物惜物的美德與智慧，同時也成就了臺灣多樣豐富的美味風景。
#芥菜 變化出的各種醃漬品及料理更讓它有醃菜之王的名稱，不論是滷味必備的爽口酸菜、或是聞到就讓人直流口水的梅干菜，都是由芥菜轉化而成。阿貓姐這次將家傳的覆菜做法分享給大家，一起來看看吧！

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