Скачать или смотреть 🌱Мятный крем🌱РЕЦЕПТ от Яны Аршавской

Автор видео: @yana.arshavskaya🙏❤️
  / dnc3jfwnfu8  
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @confectionery_channel  

❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.

В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

💡 Patreon (магазин цифрового контента - лучшие кондитерские и кулинарные сборники, в том числе зефирных изделий в удобном PDF формате ) : https://www.patreon.com/user?u=74275978
=====
Слово автора: РЕЦЕПТ

🌱Мятный крем🌱

Сливки 33% 120г
Мята 15г
Цедра 1 лимона
Желтки 40г
Сахар 20г (или 30г эритрита - ПП вариант)
Желатин 2г + 12г воды
Масло сливочное 22г
Белый шоколад 23г (без сахара - ПП вариант)
Ванильный экстракт

1. Замочите желатин в холодной воде. Снимите цедру с лимона с помощью мелкой терки. Нагрейте сливки и залейте ими порезанную свежую мяту, цедру лимона и настаивайте 2 часа, а после процедите.
2. В сотейнике с толстым дном соедините мятные сливки, сахар (или эритрит), желтки и тщательно перемешайте венчиком. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте массу до 80 градусов, непрерывно помешивая.
3. По достижению необходимой температуры перелейте массу в стакан для блендера, добавьте туда набухший желатин, шоколад, сливочное масло и ванильный экстракт, пробейте блендером.

🌱Этот крем идеально подходит в качестве прослойки в муссовые десерты, в трайфлы и торты в боксах. Сразу после приготовления он жидкий и его нужно заморозить.
🌱Если вы хотите приготовить ПП вариант, то вместо сахара используйте эритрит и выбирайте шоколад без сахара (пропорции указала 👆).
Спасибо за ваши ❤️ и комментарии 🙂
=====
#мастерскаякондитера #мятныйкрем #рецептмятногокрема #крем #ппкрем #кремдляпройслойки #кремвбоксы #кремдлятрайфлов #кремдлямуссовыхдесертов #короткоевидео #шортс #shorts #сборникирецептур #сборникирецептов #кондитерскиекурсы #обучениекондитеров #онлайнобучение #сладости
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда