홍어의 참맛은 나주 영산포에서 [세상의 모든 홍어]

Описание к видео 홍어의 참맛은 나주 영산포에서 [세상의 모든 홍어]

전남 나주시 영산포에서 홍어를 팔고 사는 사람들의 이야기
어떻게 삭히느냐에 따라 홍어의 맛이 달라진다고 하는데
옛부터 흑산도 홍어가 모이는 나주 영산포에서 홍어 삭히는 기술과
홍어애, 홍어회, 홍어삼합, 홍어무침 등 다양한 홍어 요리에 대해 알아본다
1단계에서 10단계까지 삭힌 정도에 따라 다른 홍어의 참맛을 느껴보자

#홍어 #먹방 #나주영산포

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