Скачать или смотреть PASTELON DE PLÁTANOS MADUROS A MI ESTILO, SUPER SENCILLO

*Ingredientes:*
5 plátanos maduros
500g de carne molida (puede ser de res o pollo)
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
3 dientes de ajo picados
1 lata de salsa de tomate (aproximadamente 400g)
1 taza de queso rallado (mozzarella o el de tu preferencia)
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

*Preparación:*

1. *Preparar los plátanos:*
Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas.
En una sartén grande, calienta suficiente aceite y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Reserva.

2. *Preparar la carne:*
En otra sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén tiernos.
Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Añade sal y pimienta al gusto.
Incorpora la salsa de tomate y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la mezcla espese un poco. Retira del fuego.

3. *Armar el pastelón:*
En un molde para hornear, coloca una capa de rodajas de plátano frito cubriendo toda la base.
Agrega una capa de la mezcla de carne sobre los plátanos.
Repite el proceso alternando capas de plátano y carne hasta acabar con los ingredientes, terminando con una capa de plátanos.

4. *Añadir el queso:*
Espolvorea el queso rallado por encima del pastelón.

5. *Hornear:*
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Hornea el pastelón durante unos 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

6. *Servir:*
Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta!

Opcional salsa blanca

Espero que disfrutes preparando y saboreando este delicioso pastelón de plátano maduro.