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Скачать или смотреть 簡単!ソース革命|スーパーで買ったお肉で【ステーキ】を1番美味しく焼く方法

  • ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
  • 2025-03-12
  • 147615
簡単!ソース革命|スーパーで買ったお肉で【ステーキ】を1番美味しく焼く方法
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Описание к видео 簡単!ソース革命|スーパーで買ったお肉で【ステーキ】を1番美味しく焼く方法

提供:株式会社 鈴商
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今回の動画で紹介したファビオ愛用の塩『マルドン』はこちら
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僕が昔から愛用しているマルドンの塩を使った牛肩ロースのステーキを作りました🧂🥩
今回は、ステーキに相性抜群の梅バルサミコソースに、チーズとじゃがいもの絶品付け合わせをプラス🥔シェフならではのちょっとしたテクニックが満載の内容になっています!ぜひチェックしてください🧑‍🍳

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材料 (1人前)
牛肩ロース 約200g
マルドンの塩 適量
胡椒 適量
オリーブ油 大1
ニンニク ひとかけ

【ソース】
梅干し 1個
バルサミコ酢 梅干しの同量

【付け合わせ】
ジャガイモ 1個
粉チーズ 15g
黒胡椒 少々
パセリ 少々

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:19 材料紹介
0:30 マルドンの塩
1:46 肉の下処理
2:47 ジャガイモの下処理
3:52 簡単ソースの作り方
5:13 ステーキを焼いていく
7:54 肉を休ませる
8:35 付け合わせを作る
11:24 休ませた肉の確認
12:12 ステーキを仕上げていく
13:31 ステーキの切り分けと盛り付け
14:38 実食・今日のポイント
15:11 マルドンの活用法

ーーーーーーーーーーー
ファビオ飯公式アプリ📱(↓ダウンロードしてね)
🥗前菜、ドレッシング、魚料理、ブロード等の動画も配信中です!
↓↓
https://yappli.plus/chef-fabio-app_yo...

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◆Instagram   / fabilog0016  
◆TikTok   / chef.fabio  
◆Twitter   / fabico0101  

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📩お仕事、PR案件、メディア出演のご依頼はこちら
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#pr #マルドン #ステーキの焼き方

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