ВНИМАНИЕ: Подумайте дважды, прежде чем есть овсянку на завтрак 😲

Поговорим про овсянку и о трех вещах, которые вы могли раньше не слышать про эту кашу. Если вы едите овсянку ради здоровья, то после просмотра этого видео, возможно, вы измените свое мнение.

В сладкой овсянке быстрого приготовления много сахара – это вы и так знаете. Поэтому мы поговорим про овсянку без добавленного сахара.

1. Есть статьи, где сказано, что овсянка – один из самых полезных продуктов. Овсянку считают суперфудом. Она снижает холестерин, помогает при диабете, снижает уровень сахара в крови, делает сердце здоровым.

Есть исследования про влияние овсянки на холестерин, сахар в крови и сердце. В них сказано про значительные улучшения уровня холестерина и сахара в крови по сравнению с контролем. А что значит «по сравнению с контролем»? Это значит, что овсянку сравнивают с чем-то еще. Например, с белым хлебом. Но если многие продукты сравнивать с белым хлебом, то они будут лучше.

Еще в одном исследовании принимали участие 29 человек с сахарным диабетом. Уровень глюкозы в крови у них не изменился ни после приема овсянки, ни после приема белого хлеба.

2. В овсянке есть разновидность глютена – авенин. Этот белок повышает уровень цитокинов, которые вырабатываются в теле в ответ на воспаление. Но их уровень повышается не сразу, поэтому очень трудно увязать одно с другим. Если у вас синдром раздраженного кишечника иди воспаление, после употребления овсянки вам может быть хуже. Глютен является одним из самых главных факторов развития аутоиммунных заболеваний.

3. Гербицид глифосат, которым обрабатывают овсянку во время предуборочной сушки.

Если вы едите овсянку, то резаный овес гораздо лучше, чем овсяные хлопья быстрого приготовления. Но гораздо лучше есть на завтрак яйца.

#овсянаякаша #овсянка