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Salada de grão-de-bico e atum!! 😱
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Nesses dias mais quentes de verão nada melhor que uma receita prática, saudável e refrescante, não é mesmo? E o melhor é que essa receita aqui vale como refeição completa. Faz e me conta?!
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Ingredientes:
350g de grão-de-bico (para cozinhar eu gosto de deixar de molho em água de um dia para o outro e depois cozinhar sem pressão até ficarem al dente)
2 xic e 1/2 de tomate cereja cortados ao meio
2/3 xic de azeitonas pretas
2/3 xic de azeitonas verdes
1/2 cebola roxa cortada em meia lua
2 latas de atum (ao natural)
Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
5 colheres de sopa de azeite
Caldo de 1 limão siciliano
1/2 colher de chá de pimenta calabresa
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto

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