Fleischalternativen boomen, doch wie gesund sind sie? | hessenschau DAS THEMA

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Fleischersatzprodukte haben den Ruf, dass sie zwar gut schmecken, aber dass viel Chemie in ihnen steckt. Von Farb- und Konservierungstoffen, über Geschmacksverstärker bis hin zu Verdickungsmitteln. Doch stimmt das? Und ist Fleischkonsum dann doch die bessere Variante?
Heute bei hessenschau DAS THEMA checken wir den Inhalt von Ersatzprodukten und was diese überhaupt bedeuten.

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