Скачать или смотреть 연어덮밥 맛집은 연어 이렇게 손질해요|요리|레시피|다이어트|카페동이|(상세 레시피는 설명란, 고정댓글 참조)

#된장찌개 #밀키트 #집밥 #다이어트 #카페동이
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된장찌개, 제대로 끓이기 어렵다면?
👉https://bit.ly/3VzPHox
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된장찌개가 왜 맛이 없을까요?
대부분 ‘된장 한 스푼’에 모든 걸 걸기 때문입니다.
그냥 물에 된장 풀고 끓이면, 간은 맞지만 깊은 맛, 구수한 맛, 밸런스가 없습니다.




✅ 제대로 된 된장찌개, 이렇게 끓이세요


1.된장, 한 가지만 쓰지 마세요
✔️ 재래식 된장: 구수하지만 짜고 텁텁할 수 있어요
✔️ 계량식 된장: 부드럽지만 감칠맛 부족
→ 최소 2~3종 혼합 사용이 기본입니다

2.메주가루 or 청국장을 살짝 섞어주세요
단 1스푼이면 구수함과 고소함이 살아납니다

3.육수 없이는 깊은 맛도 없습니다
다시마+멸치, 사골육수, 시판 코인육수라도 꼭 사용하세요

4.채소는 다양하게
양파, 대파, 애호박, 버섯, 청양고추까지
된장찌개의 맛은 ‘채소 조합’이 절반 이상입니다




🥄 그런데, 이걸 매번 다 준비해야 한다면?


✔️ 두부 사러 따로 마트 가야 하고
✔️ 감자 깎고 채소 썰다 보면 지치고
✔️ 칼질 하다 ‘내가 지금 뭐 하는 거지’ 싶은 순간도 오죠

그래서 제가 ‘정성은 그대로, 수고는 덜어드리는 된장찌개 밀키트’를 만들었습니다.



‼️ 유통기한은 짧지만, 이유가 있어요

신선 채소 그대로 사용하기 때문에 냉장 보관 시 5일
냉동 보관 시 한 달 이상 가능 (두부는 미리 잘라 냉동 추천!)

✔️ 쉽고 싸게 만들 수 있는 방법도 있었지만,
✔️ 맛과 정성을 지키고 싶었습니다.


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