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Sinopsis: ¿Por qué invertir en Arándanos?. En este capitulo descubra sus ventajas y beneficios. Además aprenda cómo hacer podas de formación, producción y rejuvenecimiento.
El arándano, conocido internacionalmente con los nombres de "blueberry", en inglés, "myrtille" en francés, "mirtillo" en italiano y "heidelbeere" en alemán, es considerado, actualmente una de las frutas con mayor crecimiento en consumo. En los últimos años la demanda ha crecido en un 20% con expectativa de mantenerse. Para Colombia la introducción de arándano tiene memoria en la investigación del Biólogo experto en genética y suelos para el cultivo de arándano, el Estadounidense Willam Jhonson quien realiza pruebas desde hace más de 30 años en los diferentes países del continente sudamericano en busca de las zonas, suelos y condiciones aptas para la producción de arándano, donde nuestro país no ha sido la excepción. Su introducción ha sido realmente nueva, desde el año 2008 se dio inicio con un proyecto que debido al reciente crecimiento en la comercialización y consumo de productos de características naturales y benéficas para la salud como el arándano, se pensó en la introducción de este arbusto en la agricultura nacional. Teniendo en cuenta el éxito que había demostrado su implementación en varios países latinoamericanos, las primeras plantas fueron traídas de Estados Unidos y Chile, siendo Chile primer país en adaptar plantas al trópico, ambiente y agroecología.
En Colombia ya se presentaban plantas nativas de la familia del arándano como el Agraz, originarias de bosque alto y zonas de páramo en áreas aledañas a Antioquia, Santander y el altiplano Cundi-boyacense, esta planta y cultivo ha sido tomado como referencia al igual que otros berries para el manejo y adaptación del arándano, procedimiento que en su mejor ejemplo internacional por condiciones climáticas en relación a nuestro ambiente es México y actualmente Perú, ya que estos países tampoco poseen estaciones y han logrado adaptar por completo algunas variedades como Biloxi.
El arándano presentan un mercado en crecimiento donde el consumo interno se desarrolla cada vez más y el mercado externo es altamente potencial, las exportaciones a mercados como el de Estados Unidos, Asia son exigentes y es necesario que el material vegetal a trabajar sea de buena calidad (genética) y se implementen prácticas, procesos productivos y sanitarios idóneos. Para llevar a cabo la implementación del arándano como cultivo, los inversionistas llevaron a cabo estudios previos para la identificación de zonas agroecológicas aptas para el adecuado desarrollo de las especies vegetales, las cuales por su origen, debe tener en cuenta los factores necesarios para su adaptación. En este sentido, se identificaron algunos puntos de interés en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca, definiéndose la Sabana de Bogotá como una zona con altas posibilidades de éxito para desarrollar la plantación, gracias a las condiciones de clima, suelo y cercanía al mayor centro de consumo del país (Bogotá), así como la tenencia y acceso a la infraestructura para la exportación en el mediano o largo plazo. En Cundinamarca se localizan diferentes cultivos en municipios como Villapizón, Guasca, Sibaté, Zipaquirá, La calera. Siendo el principal cultivo, el implementado por la empresa Proplantas en el municipio de Guasca y “Berry Fruit – Gachancipa” en el año 2008, este se dio a través de un grupo de inversionistas con el apoyo de la Corporación Colombia Internacional como un proyecto piloto relacionado con la producción de arándano en el municipio de Gachancipá, y como resultado se conformó la empresa Berry Fruit (BF), (CCI R. P., 2010). Estas entidades gestionaron los trámites de importación de las plantas o material vegetal de arándano ante las entidades correspondientes como el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la entrada e importación al país del material vegetal desde Chile. El proyecto que contó con la participación y viabilidad del Instituto Colombiano Agropecuario para la entrada del material vegetal o plantas de arándano de origen chileno, tiene el propósito de evaluar la adaptación de los materiales seleccionados. Con el fin de determinar el material vegetal más idóneo, aprovechando el amplio trabajo de mejoramiento realizado por investigadores norteamericanos y chilenos, en la buscada de ampliar la oferta del fruto fresco en los diferentes mercados, con el desarrollo de variedades tempranas y tardías, como es el caso de Biloxi y variedad como Sharpblue, en la cual actualmente se trabaja para corregir la presencia de siclos producto de la estacionalidad de su país de procedencia “Chile”.
Fuente http://repository.lasalle.edu.co/bits...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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