Kaynamış Sütten Ev Yapımı Peynir Tarifi, Beyaz peynir Tarifi,

#Kaynamışsüttenpeyniryapımı #trendyemekler
Merhabalar sevgili dostlarım Bugün sizlere nefis Kaynamış Sütten ev yapımı peynir Tarifi bırakıyorum 🌻 bu tarifimi 2017 yılında yaptığımda çok yankı uyandırdı bu peynir tarifimle birçok program konuk olmamı istedi 2 haber kanalı 2 de tv programına çıkıp bu tarifimi sizlerle paylaşmıştım güncellemek için tekrarlıyorum 🌿🌻😊 TARİF 👇👇👇

🌿KAYNAMIŞ SÜTTEN EV YAPIMI BEYAZ PEYNİRTARİFİ


5 kilo süt (market sütü hariç istediğiniz sütü kullanın inek sütü kullandım)

1 çay bardağı beyaz sirke beyaz üzüm sirkesi yada elma sirkesi kullanmanızı öneriyorum .

YAPILIŞI

Öcelikle uygun bir tencereye sütü aktarıp en az 45 dakika kaynatıyoruz daha sonra sirke ilave edip ara sıra karıştırıyoruz,


tamamen lor haline gelen peyniri bir süzgeç yardımıyla temiz bir beze alıp iyice sıkıştırıyoruz suyunu iyice sıkıyoruz ,


şekillendirip bir süzgeç üzerine aldığımız peynirin üzerine bir ağırlık koymamız 1 gece bu şekilde bekletiyoruz ,


Daha sonra şeklini alıp 1 gece dinlenen peyniri
her tarafına gelecek şekilde tuzluyoeuz,kavanoza koyuyoruz

🌿BİR HAFTA İÇİNDE TÜKETİLECEK TARİF,


1 hafta içinde tüketilecekse sofra tuzuna banıp kavanoza koyup üzerine peynir altı suyunu ilave dip dolapta 1 hafta muhafaza edebilirisiniz,

UZUN SÜRE SAKLAMAK İÇİN;

peyniri HER tarafına gelecek şekilde kaya tuzuna batırıp 1 gece o şekilde bir kabın içinde bekletmeliyiz suyunu iyice salıp sıkılaşan peynirin üzerine peynir altı suyunu koyup kapağını sıkıca kapatalım kullanacağınız zaman tuzu fazla gelirse suda bekletip tüketebilirsiniz,

BUZLUKTA SAKLAMA

Yapilan peyniri tuzlamadan suya koymadan iri parçalara bölüp buzluk poşetlerine koyup dondurup bir gece önceden çıkarıp taze taze tüketilebilir . yapacaklara şimdiden afiyet olsun 🌻