【冬山羅東美食】花生糖/炸皮蛋/鹽滷豆花/砂鍋魚頭/牛肉堡/臭薯條

(00:00:00) 偏鄉村落花生糖 老店人氣強強滾
都說公務員是鐵飯碗，所以這個六年級生儘管家族好幾代都是種花生、做花生糖，但是他想，鐵飯碗還是捧在手心比較實在，直到有一次，母親炒花生意外燙傷，做兒子的猛然驚覺媽媽真的年紀大了，家裡的事業需要有人接手，才辭掉工作返鄉。過去，上一代都是幫別人做代工，品質好利潤卻很少，現在年輕老闆努力為老字號掛上屬於自己的品牌。

店家資訊:
劉記花生
地址：宜蘭縣冬山鄉大進路466號
電話：(03)961-3676

(00:08:17) 冬山鄉炸皮蛋 被罵也要吃的美味
如果能把過去的黑暗，轉換成今日的光明，甚至還能用自身的經歷安慰幫助失意的人，那麼從前的磨難也有了不一樣的價值。宜蘭這個小吃店的老闆，他開朗笑容的背後，是歷經被倒債被綁架，以及罹患憂鬱症的痛苦，但是靠著轉念，靠著工作，還有家人的關愛，最後他走出來了。現在如果有人跟他訴苦，他會笑著說，我這麼慘都沒事，你有什麼過不去開不開的？而他的故事，還真的鼓勵了許多人。

店家資訊:
罵子蛋
電話：039-585506
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

(00:18:30) 冬山河道看見羊角村 彩繪老街享古早味
大東北角一路延伸到宜蘭冬山。冬山舊河沿岸的美麗景色，酷似荷蘭鄉村，還被封為是冬山版的羊角村。

店家資訊：
冬山米粉羹
電話：03 959 5370
地址：宜蘭縣冬山鄉中華路17號

飛魚食染-鹽滷豆花專賣店
電話：03 959 5020
地址：26948宜蘭縣冬山鄉中正路42號

(00:29:31) 冬山砂鍋魚頭 用孝心烹煮的清甜好味
宜蘭冬山有一家老字號砂鍋魚頭，熱賣了五十年，老店的作工相當傳統繁複，光是高湯， 就得熬製超過兩個鐘頭到完全入味，兒子不忍心看到媽媽這麼操勞，退伍之後就回家幫忙，並且勤練廚藝，努力延續媽媽的好味道。

店家資訊：
天香砂鍋魚頭
電話：03-958-0702
地址：宜蘭縣冬山鄉永安路506號(清溝夜市旁)

(00:37:31) 飯店主廚巴士創業 超大牛肉堡吸引顧客上車
飯店主廚，為了一圓創業夢想，就買下一輛退役的遊覽車當起餐廳，廚房雖然很小，卻能變出各種料理，在巴士吃飯的特殊體驗，也吸引許多顧客慕名前來。

店家資訊：
巴豆早午餐
地址：宜蘭縣冬山鄉龍祥三路7巷4-1號
電話：0965-580-552

(00:45:34) 比臉大的地瓜炸蝦餅 迸出鹹甜好滋味
宜蘭這個比臉還大的炸蝦餅，是在地人必買的下午茶點心，老闆夫婦曾經到處擺攤，賣棉被賣娃娃什麼都賣， 還曾經睡在車上，幸好，老天還終究會疼惜努力的人，老闆娘忽然想起了家鄉小吃，就循著記憶做蝦餅來賣，總算嚐到了成功的滋味。

店家資訊：
冬山春捲蝦餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷
電話：0958-057-972

(00:52:47) 創新刈包版車輪餅 超大份量誠意滿滿
面對生命中的難題，每個人真的都需要學習放下與釋懷，或者說，放過自己。這位賣車輪餅的老闆娘，為了償還夫家的債務，她一邊照顧孩子一邊賣餅，夫妻倆聚少離多，最後婚姻也走到了盡頭，即使故事的結局不一定圓滿，但是她努力揮別傷心過往，自己創造自己幸福。

店家資訊：
同心圓紅豆餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984-1號
電話：0933-773-166

(01:00:26) 臭豆腐變身臭薯條 顧客被騙心甘情願
這對情侶檔在夜市創業，原本一人一攤，一攤賣臭豆腐，一攤賣馬鈴薯條，後來為了提升競爭力，他們突發奇想，大膽的，把臭豆腐切長條酥炸，變身為臭薯條，再淋上特調的薯條醬汁，這個新奇的組合和味道，果然成功打出知名度，也為兩人開創了全新商機。

店家資訊：
堂薯薯臭薯條
電話：0981-423-765
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路號號1085攤號

(01:08:25) 羅東超澎湃炭烤 穩坐夜市人氣王
夜市炭烤攤的老闆，從小就知道人生沒有父母可以當靠山，只能靠自己，結婚後，接續太太娘家的炭烤爐，把握機會，全力衝刺，也讓他烤出自己的一片天。

店家資訊：
可口香"炭"烤
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面
電話：0981-595-853

(01:16:24) 宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現
同樣也是用白蝦發揮創意，宜蘭這家燒賣店，吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出，立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易，從小父母離異、父親常年酗酒，在學校也被同學霸凌，但是，他沒有怨天尤人，而是比別人更努力，苦學廚藝，希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗，他卻從失敗當中學到經驗，得到能量，現在終於等到機會，一出手，果然不同凡響。

店家資訊：
一鑫園 懷舊小吃
地址：265宜蘭縣羅東鎮民權路205號
電話：03 956 6002

(01:24:54) 宜蘭手工醬油滷肉飯 獲滷肉飯節古早味獎
為了女兒的教育，這個父親，放棄電子工程師的工作，舉家牽回故鄉宜蘭，希望能給孩子快樂學習的環境。但是搬了家，工作辭了，要靠甚麼支撐家計呢？這位超級老爸靠著自學，以及好幾年的不斷失敗與嘗試，終於成功釀出自然發酵的醬油，現在他還開起小飯館，用自家醬油製成滷肉飯。用心的好味道，很快地就獲得台北市滷肉飯節的古早味獎，家庭和事業兼顧，過去幾年的苦都不算甚麼了。

店家資訊:
大方食坊（大方醬油）
電話：0912383011
地址：宜蘭縣羅東鎮四育路87號

(01:32:29) 梅乾菜包燒餅 菜香麵香解鄉愁
許多人解鄉愁的方式，就是吃家鄉菜或者做家鄉菜，宜蘭這個媽媽，就做起浙江特有的燒餅，還把家鄉的梅乾菜，包進餅裡頭，當聞著菜香和麵香，就好像回到思念的故鄉。

店家資訊:
店名:櫻之軒 縉雲燒餅FB
地址：265宜蘭縣羅東鎮中華路178-3號
電話：0970881772

(01:39:47) 巷弄內拌飯丸 親情調味豐富蔬食
一對年輕夫妻，經營服裝店，一開始生意很忙，沒太多時間料理女兒的三餐，所以就經常包飯糰給孩子吃，也因為女兒不愛吃青菜，做爸爸的就耍了一些心機，把青菜剁碎了藏在飯糰裡。後來服裝店的生意不如從前，結果，做給女兒吃的營養飯糰，就成為夫妻兩，成功轉行的創業靈感

店家資訊:
日日拌飯丸 水果氣泡飲
電話：03-9530857、0934314566
地址：宜蘭縣羅東鎮浮崙巷29號
營業時間：6:30~14:00（或賣完為止）

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
   / ettvtaiwan1001  

#台灣1001個故事 #蔡依臻 #美食 #羊角村 #宜蘭 #冬山 #荷蘭鄉村 #豆花 #米粉羹#東北角 #老街 #宜蘭 #冬山 #老店 #高湯 #傳統 #五十年 #熱湯 #牛肉堡 #巴士 #早餐 #主廚 #遊覽車 #宜蘭 #冬山 #早午餐 #炸蝦餅 #冬山 #春捲 #宜蘭 #點心 #小吃 #蝦餅 #在地美食