Скачать или смотреть Veg Manchow soup | रेस्टोरेंट वाला मनचाव सूप | Restaurant Style Soup

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HAPPY COOKING 😊
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To prepare vegetable stock:
1. Take vegetable of your choice (1/2 carrot skin, 3-4 cabbage leaves, 1 spring onion, 3-4 beans, broccoli)
2. Add 6 cups of water and let them boil for 10 minutes.
3. Close the pan with a lid.
4. After 10 minutes, you will see the color of the water changed. Switch off the flame.
5. Vegetable stock is ready, use the water as it is,
6. Allow the water to cool down and store it later in a refrigerator.

सब्जी स्टॉक तैयार करने के लिए:
1. अपनी पसंद की सब्जी लें (1/2 गाजर का छिलका, 3-4 पत्तागोभी के पत्ते, 1 हरी प्याज़, 3-4 बीन्स, ब्रोकली)
2. 6 कप पानी डालें और 10 मिनट तक उबलने दें।
3. पैन को ढक्कन से बंद कर दें।
4. 10 मिनट बाद आप देखेंगे कि पानी का रंग बदल गया है। आंच बंद कर दें।
5. वेजिटेबल स्टॉक बनकर तैयार है, पानी को ऐसे ही इस्तेमाल करें,
6. पानी को ठंडा होने दें और बाद में फ्रिज में रख दें।
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To make Fried Noodles:
1. Boil the water of noodles and filter it.
2. Add 1 tbsp cornflour to the noodles.
3. Deep fry the noodles on high flame till they become crispy and fried.

तले हुए नूडल्स बनाने के लिए:
1. नूडल्स के पानी को उबाल कर छान लें।
2. नूडल्स में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें।
3. नूडल्स को फ्राई और क्रिस्पी होने तक तेज आंच पर डीप फ्राई करें।

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Ingredients (4 cups of soup):
1 tbsp olive oil
1 large tbsp crushed ginger, 8-10 garlic and 2 green chilly paste
1 cup chopped veggies(cabbage, carrot, capsicum, beans, spring onion)
4 cups vegetable stocks(boiled cabbage, beans, spring onions, carrot for 10 minutes)
1 tbsp white vinegar
2 tbsp soya sauce
2 tbsp schezwan sauce
salt as per taste
1 tbsp black pepper powder
Pinch of Ajinomoto (optional)
Fried noodles

सामग्री:
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अदरक, 8-10 लहसुन और 2 हरी मिर्च का पेस्ट
1 कप कटी हुई सब्जियां (गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स, हरा प्याज)
4 कप वेजिटेबल स्टॉक (उबली पत्ता गोभी, बीन्स, हरी प्याज, गाजर 10 मिनट के लिए)
1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
2 टेबल स्पून शेजवान सॉस
*स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चुटकी भर अजीनोमोटो
तले हुए नूडल्स
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