Скачать или смотреть HOJE É MEU ANIVERSÁRIO E FIZ MEU PRATO PREFERIDO

Completei 35 anos🎂🥳! Comemoramos fazendo meu prato favorito🎉

Ingredientes👇:
1kg de ossobuco
200g de bacon picado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1lt de caldo de carne
1 colher de páprica picante
1 ramo de alecrim
1 colher de sopa de salsinha picada
2 folhas de louro
200g de muçarela
100ml de cerveja
Sal e pimenta do reino a gosto
Pão francês

Preparo:
Amarre os discos de ossobuco com um barbante, tempere com azeite, sal, pimenta do reino e leve para selar na brasa forte dos dois lados.

Em uma panela frite o bacon, em seguida refogue a cebola e o alho. Coloque a páprica, o alecrim e o louro para ativar e liberar os sabores e aromas. Acrescente o tomate pelado, o caldo de carne e o ossobuco.

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 3hs (ou 1 hora na panela de pressão) ou até a carne soltar do osso, sempre colocando mais caldo quando precisar durante o processo.

Em outra panela misture o queijo, a cerveja e leve para o fogo baixo sempre misturando até virar uma mistura homogênea.

Corte os pães, passe manteiga Guee (que eu já ensinei aqui no reels recentemente) e leve para churrasqueira para selar.

Monte o sanduíche com a carne desfiada e finalize com o queijo fundido na cerveja por cima.

Vem comigo!

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Valeuuu⚡
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