Svatomartinská husa | Pečená husa s červeným zelím a karlovarským knedlíkem | Recept | Mistr Málek

Přátelé, svatý Martin se blíží a k tomu tradičně patří pečená husa se zelím a knedlíkem. Připravili jsme si pro Vás s Kukim pořádnou "žranici". Jako přílohu budeme připravovat červené zelí s karlovarským knedlíkem. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tenhle díl.


0:00 - Úvod
1:11 - Příprava husy
5:13 - Ingredience na přílohu
7:35 - Červené zelí
10:58 - Karlovarský knedlík
13:20 - Závěr

PEČENÍ: pečeme zhruba na 80 - 90°C, vše záleží na troubě a velikosti kusu, pro zlatavou barvu dáme ke konci na 150°C aby byla kůže krásně křupavá.

___________________________________________________________________________

Chcete být také řezníkem/řeznicí? Mrkněte na https://www.obchodniskola.cz/

Na www.mistrmalek.cz naleznete i zajímavé kurzy!

UŽITEČNÉ ODKAZY:

Prkénko s motivem vaším nebo Mistr Málek
https://www.motovidlo.cz/pt/60801-buk...

Udírna Borniak (pro slevu 5% použijte kód: PEPA)
https://www.grilykrby.cz/products/udi...

Odborná řeznická literatura (pro slevu 5% použijte kód: Mistr Málek)
http://ossis.cz/obchod/


___________________________________________________________________________