Tortenboden nach Wiener Art | Häussler Rezepte

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Unser Bäckermeister Stefan Kotz zeigt wie´s geht. Dieser Wiener Boden ist sehr saftig, feinporig und eignet sich als Grundteig für alle Torten, vor allem auch Motivtorten.

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Folgendes Zubehör haben wir verwendet:
Thermometer: https://bit.ly/3BRhS9B
Teigschaber: https://bit.ly/3qP5QHy
Teigknetmaschine: https://bit.ly/3BLGHTd
Mehlsieb: https://bit.ly/3xxZGPu
Tortenring: https://bit.ly/3LntPqB
Backblech MONO: https://bit.ly/3Loyrg2
Dauerbackfolie: https://bit.ly/3f2Wipp
Backhandschuhe: https://bit.ly/3BNCteS
Tortenplatte: https://bit.ly/3qLQOlE

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