Скачать или смотреть Домашние пельмени❤

Рецепт теста на пельмени👇
Ингредиенты:
✔3 стакана муки
✔1 стакан воды (в меру теплой)
✔1 яйцо
✔1 ч.л. растительного масла (иногда)
✔½ ч. л. соли
Потом — все, как обычно: высыпаю муку горкой, делаю в ней углубление в виде воронки и добавляю масло, яйцо и воду. Постепенно вымешиваю. Муку добавляю до тех пор, пока тесто не начнет отставать от руки, но крутым его никогда не делаю. В ингредиентах указаны довольно точные пропорции, интуицию иметь необязательно, что особенно важно для начинающих 😘
Растительное масло использую, если леплю «с запасом» и знаю, что часть буду замораживать — с маслом тесто долго не сохнет и при заморозке не трескается.»
Начинка👇
✔фарш
✔лук репчатый через мясорубку
✔соль
✔перец