Скачать или смотреть No Sugar, No Maida, No Egg! Super Soft Banana Cake Recipe | Healthy Millet Cake

Soft & healthy Banana Cake made with jowar – no maida, no egg, no sugar! Perfect for kids, snacks & weight loss diet.
ज्वार और केले से बना हेल्दी बनाना केक – बिना अंडा, मैदा और शक्कर, खाने में सॉफ्ट और टेस्टी!
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✏️ Soft, moist & healthy banana cake made with jowar flour – no maida, no egg, no refined sugar!
ज्वार आटे से बना सॉफ्ट और हेल्दी बनाना केक – बिना मैदा, अंडा और शक्कर!

🎬 Welcome to Easy Cooking with Das!
ईज़ी कुकिंग विद दास में आपका स्वागत है!

Today we’re baking a healthy, soft, and moist Eggless Jowar Banana Cake.
आज हम बना रहे हैं एक हेल्दी, सॉफ्ट और मॉइस्ट अंडा रहित ज्वार बनाना केक।

Perfect for tea-time, kids’ snack boxes, or guilt-free desserts.
यह चाय के साथ, बच्चों के टिफिन या हेल्दी मिठाई के लिए परफेक्ट है।

Made with jowar flour, ripe bananas, and jaggery.
यह केक ज्वार का आटा, पके केले और गुड़ से बना है।

Completely egg-free, maida-free, and refined sugar-free.
पूरी तरह अंडा-मुक्त, मैदा-मुक्त और बिना रिफाइंड शक्कर।

Naturally sweet, wholesome, and easy to make!
स्वाभाविक मिठास से भरपूर, हेल्दी और बनाने में आसान!


🧾 Ingredients | सामग्री

Jowar flour – 1 cup (120g)
ज्वार का आटा – 1 कप (120 ग्राम)

Ripe bananas – 3 medium (200g mashed)
पके केले – 3 मध्यम (200 ग्राम मैश किए हुए)

Jaggery powder – 1/2 cup (80–100g)
गुड़ पाउडर – 1/2 कप (80–100 ग्राम)

Oil – 1/4 cup (60 ml)
तेल – 1/4 कप (60 मि.ली.)

Curd – 1/4 cup (60 g)
दही – 1/4 कप (60 ग्राम)

Baking soda – 1/2 tsp
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटा चम्मच

Baking powder – 1 tsp
बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच

Cinnamon powder – 1/2 tsp (optional)
दालचीनी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

Vanilla extract – 1 tsp
वनीला एक्सट्रेक्ट – 1 छोटा चम्मच

Salt – a pinch
नमक – एक चुटकी

Chopped nuts – 3-4 tbsp (optional)
कटे हुए मेवे – 2–3 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)


🔪 Method | विधि

Mash bananas and mix with jaggery, oil, curd, and vanilla.
केले मैश करें और गुड़, तेल, दही और वनीला मिलाएं।

Sieve in jowar flour, baking soda, baking powder, salt, and cinnamon.
ज्वार आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी छानकर डालें।

Mix gently, fold in nuts, and pour into a lined tin.
धीरे से मिलाएं, मेवे डालें और ग्रीस की हुई टिन में डालें।

Bake at  170°C for 35 mins.
170°C  पर 35 मिनट बेक करें।

Cool, slice, and enjoy!
ठंडा करें, टुकड़े काटें और आनंद लें!


📝 Storage Tip | स्टोरेज टिप:
Stays good for 2 days at room temp or 5–6 days in fridge.
2 दिन कमरे के तापमान पर और 5–6 दिन फ्रिज में अच्छी रहती है।


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