MOCOFATO BAIANO - RECEITAS SABOROSAS

Olá gente hoje trago a receita desse delicioso mocofato muito consumido aqui na Bahia, uns gostam de comer logo pela manhã outros no almoço, mas em qualquer horário é muito bom consumi-lo.😋😋😋

INGREDIENTES:

- 100G BUCHO DE BOI
- 4 PEDACOS DE MOCOTÓ
- 100G DE BACON
- 100G DE CHARQUE
- 1 LINGUIÇA CALABRESA
- 1 CEBOLA
- 1 TOMATE
- 1 PIMENTÃO
- 2 DENTES DE ALHO
- CEBOLINHA, HORTELÃ, COENTRO
- 3 FOLHAS DE LOURO
- TEMPERO BAIANO
- COMINHO
- COLORAU
- PAPRICA DEFUMADA
- ACAFRÃO

Lave bastante o bucho e deixe por pelo menos 2 horas no limão e sal depois enxague e está pronto pra ser cozido.

Acompanhe também o preparo do XINXIM DE GALINHA!
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Tenha um bom apetite!

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