【食べ放題】新たなペストリーシェフによる苺づくしの豪華なビュッフェ「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」開催中!新感覚スイーツも含めその全メニューをご紹介します!【奈良グルメ】JWマリオット・ホテル奈良

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▼目次▼
00:00 はじめに
00:42 ホテル到着
01:15 レストラン入店
01:48 ドリンク
02:36 前菜
・奈良産苺とプレミアム苺の食べ比べ
03:39 セイヴォリー
❶ イチゴと生ハム
❷ ストロベリーとモッツァレラチーズのカプレーゼ
❸ 海老のデイルマリネ イチゴのドレッシング
❹ 苺とアボカドのトルティーヤ
❺ 鶏肉の苺油林鶏
➏ ストロベリーピッツァ
❼ ストロベリーガパオ
❽ イチゴのスパイスベジタブルカレー ナン
05:44 スイーツ
❶ 柚子クリームとストロベリーコンフィのシュー・クラックラン
❷ ミント、いちご、バニラのオペラケーキ
❸ レモングラスとストロベリーのクレームブリュレ
❹ 紫蘇といちごのティラミス
❺ ストロベリーショコラのブルターニュ風サブレ
➏ シシリアンライム、古都華とバラのマーマレード添え
❼ ファッジブラウニー、蜂蜜いちごとオレンジピールとともに
❽ 北海道バジルのバスクチーズケーキ
➒ 伝統的なババ・オ・ラムの冬仕立て、いちごとシャンティとともに
❿ エクレア ブランデー風味のオレンジといちごのクリーム
⓫ いちごのチョコレートハーモニーケーキ
⓬ いちごとオレンジクレームのタルト、赤い果実とともに
⓭ ローズマリーのガナッシュとシャンパンストロベリーを用いたユールログバニラムース
⓮ エアリーないちごガナッシュのパブロバ
⓯ ストロベリーチーズケーキバー、ヘーゼルナッツと黒ゴマのシュトロイゼルとともに
⓰ ウィンターバイブスケーキ アイボリームースといちごのジェリー
11:59 料金システム

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▼動画内容補足▼
※料金は消費税・サービス料を含みます。
※メニュー内容や価格などは予告なく変更する場合がございます。
※アレルギー食材や召し上がれない食材がございましたら、予めお申し付けください。

▼エグゼクティブペストリー&ベーカリーシェフ▼
「イスラム・エルクハティブ」
 エジプト・アレクサンドリア出身。若くして家業のベーカリーの手伝いからそのキャリアをスタートし、その後ペストリー、ベーカリーの分野でフォーシーズンズホテル、オベロイ等、世界各地の高級ホテルやリゾート、ハイエンドのホスピタリティサービスで研鑽を積む。2021年から2023年までバーレーン王宮のコンサルタント シェフを務め、2023年12月にJWマリオット・ホテル奈良のエグゼクティブペストリー&ベーカリーシェフに着任。中東・北アフリカ最大のホテル展示会「HACE Expo」の料理エキシビションにおいて2013年、2015年とゴールド・ミドル賞を受賞。
 フランス、中東をはじめ様々な国で積み重ねた経験から編み出されるユニークなペストリー&ベーカリーの数々は、洗練されたモダンアートのような見た目でありながら、日本料理をリスペクトした素材の味を活かす繊細な味わいで、美食家たちの高い評価を得ている。

▼ホテルレストラン基本情報▼
オールデイダイニング
「Silk Road Dining(シルクロードダイニング)」
〒630-8013奈良市三条大路1丁目1-1
JWマリオット・ホテル奈良 1階
TEL:0742-36-6000
ドレスコード:スマートカジュアル
近鉄「新大宮」駅より徒歩10分
ホテル公式サイト
https://www.marriott.co.jp/hotels/tra...

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これがあると動画編集時にふたりのテンションが上がります♡

どうもゴリさんとパンちゃんです♡
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