Скачать или смотреть Pinol de Gallina (receta paso a paso)

Acompáñenos en este recorrido culinario donde preparamos el tradicional Pinol de gallina, un platillo ancestral declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación de Guatemala.
Este platillo emblemático de la cultura Achí y también preparado en San Juan Sacatepéquez, se elabora con maíz tostado y molido, resaltando la conexión espiritual y alimentaria de nuestros pueblos con el maíz.

Conozca su historia, su preparación paso a paso y la importancia de preservar nuestras recetas ancestrales.

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