Schönegger Almmusikanten - Das Kreuz des Südens - Markus Peter, Michael Schiegg/Arr. v. Timo Dellweg

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Die Schönegger Käse-Alm verarbeitet reinste Heumilch von über 250 Milchlieferanten aus dem Allgäu, Oberbayern, Bregenzerwald, Großes Walsertal und aus Tirol zu einzigartigen Käseschmankerln und leckeren Heumilchspezialitäten.

Josef Krönauer (Heumilchbauer, Käsemeister und Inhaber der Schönegger Käse-Alm) gründete 1988 auf seinem elterlichen Hof mit einer kleinen Schaukäserei seinen ersten Käseladen. Mittlerweile sorgen rund 120 MitarbeiterInnen für einen reibungslosen Ablauf von Produktion, Reifung, Auslieferung und Verkauf in den Käseläden.

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