Скачать или смотреть STROGONOFF | Cozinheiro Tommy | Como fazer o strogonoff perfeito

COMO FAZER STROGONOFF - COZINHEIRO TOMMY | Cremoso e irresistível!

Hoje vou te ensinar a fazer o strogonoff perfeito: cremoso, cheio de sabor e super fácil de preparar! Vou mostrar passo a passo como atingir aquele equilíbrio perfeito entre os ingredientes e destacar os utensílios que tornam tudo mais prático e rápido.

Utensílios que utilizei:
Frigideira antiaderente grande (para dourar a carne de maneira uniforme).
Faca afiada e tábua de corte (para cortar os ingredientes com precisão).
Espátula de silicone (para misturar os ingredientes sem grudar).
Tigela média (para preparar o creme antes de incorporar).

Ingredientes para o strogonoff com um toque especial:
-500g de carne (filé mignon ou alcatra, cortada em tiras)
-1 cebola média (picada)
-1 dente de alho (amassado)
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 colher de sopa de ketchup
-1 colher de sopa de mostarda Dijon
-1 colher de chá de molho inglês
-1 xícara de creme de leite fresco
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Salsinha picada (para finalizar)

Preparo:
No vídeo, vou ensinar como dourar a carne no ponto certo, deglacear a frigideira com o molho inglês e combinar os sabores do ketchup e da mostarda Dijon para criar um molho equilibrado e cremoso. O creme de leite fresco é o segredo para dar aquela textura irresistível!

Para servir:
O clássico arroz branco e batata palha são os melhores acompanhamentos, mas você pode inovar com purê de batatas ou até um pão rústico para mergulhar no molho.

👀 Fica até o final do vídeo para descobrir meus truques exclusivos para deixar o strogonoff ainda mais especial e me conta nos comentários se você prefere com carne ou frango!

STROGONOFF CREMOSO E FÁCIL | Passo a passo para o sucesso | Cozinheiro Tommy

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Produzido por: Cheff Studios

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