Скачать или смотреть Рецепт чесночной закуски | Как приготовить?

Чесночные закуски стали одними из самых популярных блюд на столе в последние годы. Запеченные чесночные закуски, в частности, отличаются своим легким и полезным вкусом. Закуски с жареным чесноком, напротив, оставляют незабываемое послевкусие благодаря своему аромату и насыщенному вкусу. Для тех, кто интересуется, как приготовить чесночные закуски, рецепт довольно прост и его легко приготовить дома. Чесночные закуски с кунжутом добавят неповторимую изюминку классическим закускам, добавив изысканную нотку любому столу. Чесночно-кунжутные закуски — отличное дополнение к мясным блюдам или к завтраку. Эта закуска, благодаря своему насыщенному вкусу, одновременно полезна и сытна. В сочетании с полезными свойствами чеснока этот рецепт укрепляет иммунную систему и добавляет неповторимый вкус любому столу. Не забудьте посмотреть и попробовать эту восхитительную закуску из процеженного чеснока и йогурта дома. Приятного аппетита!

На 2–4 порции
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут

Рецепт чесночной закуски:

Ингредиенты:
2 головки чеснока
3 столовые ложки семян кунжута
Полстакана оливкового масла (100 мл)
4 столовые ложки процеженного йогурта
Щепотка петрушки
Щепотка укропа
1 чайная ложка соли

Для начинки:
Хлопья красного перца

Приготовление:
Сначала очистите 2 головки чеснока. Чтобы чеснок было легче очистить, поместите их в банку, закройте крышкой и быстро встряхните. Это поможет чесноку легко отделиться.
Поместите очищенный чеснок в небольшую форму для запекания, добавьте 3 столовые ложки семян кунжута и полстакана оливкового масла и перемешайте.
Запекайте чеснок в предварительно разогретой до 190°C (350°F) духовке в течение 20 минут. Мелко нарежьте каждый пучок петрушки и укропа. Достаньте из духовки красиво подрумяненный и размякший чеснок и дайте ему остыть. Можно оставить 1-2 столовые ложки кунжутной смеси вместе с маслом для украшения.
Тем временем добавьте 4 столовые ложки процеженного йогурта в миску.
Добавьте мелко нарезанную зелень, смесь обжаренного кунжута с чесноком и 1 чайную ложку соли и разомните вилкой.
Когда чеснок полностью раздавится, переложите закуску на сервировочное блюдо. Сбрызните оставшимся кунжутным маслом.
Посыпьте небольшим количеством красного перца, и ваша чесночная закуска готова к подаче. Приятного аппетита!