Скачать или смотреть Warsztaty dla nauczycieli - kuchnia libijska

W dniu 23.01.2026 odbyły się kolejne warsztaty kulinarne z cyklu
„Niezdalny kurs gotowania dla RóżnieZdolnych czyli gotowanie nieSpecjalnie trudne”.
Tematem przewodnim spotkania była kuchnia Bliskiego Wschodu -a dokładnie kuchnia libijska.
Uczestnicy warsztatów poznali najważniejsze cechy tej kuchni- jej przyprawy, kluczowe składniki, rodzaje stosowanego mięsa. Dowiedzieli się o tradycjach i źródłach jej pochodzenia.
W czasie spotkania uczestnicy przygotowywali i degustowali różnorodne dania gorące: libijską zupę z makaronem orzo, świeżymi ziołami i cytryną, wołowy gulasz pachnący kuminem podany z kaszą bulgur oraz danie z kurczakiem, pomidorami i makaronem.
Nie zabrakło też słodkości - anyżowych ciasteczek oraz deseru z syropem daktylowym. Te ostatnie były oczywiście podane w towarzystwie mocnej, gorzkiej kawy z kardamonem oraz czarnej herbaty parzonej z miętą.
Mamy nadzieję, że nasze warsztaty, to nie tylko dobra zabawa, smaczne dania ale też czas spędzony razem- tak, jak nakazują libijskie tradycje...