Скачать или смотреть CHEESECAKE PIE de FRESA 🍓 l RECETA DEFINITIVA l

#cheesecake #strawberry #youtube #tutorial
Esta es la receta definitiva de uno de mis postres preferidos de niño y que lamentablemente ya no venden en supermercados :(

Anota todos los ingredientes y mira el video con detenimiento para que te salga igual o mejor que a mi:

Lista de Ingredientes:
Masa Sablée:
300 gramos de harina pastelera (o harina común, floja o sin leudantes)
50 gramos de azúcar en polvo.
150 gramos de mantequilla.
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Molde de 24 centímetros de diámetro base. (O incluso 26 cm)
Primera cocción CON peso de frejoles a 170 celcius por 45 minutos.
Segunda cocción SIN peso a 170 grados celcius por 20 minutos.

Crema de Quesos:
450 gramos de Queso Crema.
150 mililitros de leche condensada.
200 mililitros de crema de leche.
30 mililitros o gramos de jugo de limón.
1/2 cucharada o 8 mililitros de esencia de vainilla.
6 gramos de Gelatina sin sabor o grenetina.
Entre 30 y 42 gramos de agua para humedecer la gelatina.

Jalea de fresa:
250 gramos o mililitros de agua.
50 gramos de azúcar o 1/4 taza.
12 gramos de almidón de maíz o maicena (2 cucharadas aproximadamente)
5 gramos de Gelatina de fresa (1 1/2 cucharadita)
Cantidad necesaria de Colorante en gel rojo.

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Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
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¡Nooos Vemoos!

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Música:
Bomun Beats - Pastel
Bomun Beats - Candy