Gérer son restaurant : ratio, coefficient, food cost

☝ "Comment maîtriser les paramètres de gestion en restauration ? “
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Dans cette vidéo,Jean-Paul Ampe, vous parle de l’importance de gérer parfaitement les indicateurs clés de son restaurant. Alors, si vous souhaitez pérenniser votre entreprise, connaître les données indispensables,suivez ses conseils d’experts.
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