ÉPISODE 109 - TOUT EST BON DANS LE COCHON NOIR AVEC SULLY ET MATHIEU

Rencontre avec Sully CHAMAND, éleveur de cochon noir dans les hauteurs de Saint Paul et de son dalon Fred. Un élevage plein air où ses animaux respirent la tranquillité et l'épanouissement.
Et la suite à table avec Le Chef Mathieu PAYET du Dina Morgabine de Saint Gilles qui valorisera le cochon de Sully sous toutes ses formes !

Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne Réunion La 1ère @reunionla1ere
En rediffusion :
📅 Dimanche vers 18h30
📅 Mercredi vers 13h30 👉

Entre-temps, visionnez nos autres épisodes sur notre chaîne YouTube
EAT MAGAZINE TV
https://www.youtube.com/watch?v=BNKDL...

👉N’oubliez pas de vous abonner à nos pages :
Facebook : @eatmagazinetv8148   / eatmagazine974  
Instagram :   / eat_magazine  
Site internet : https://www.eat.re
--
Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils.
Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion
#reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi